Chou Kale

Chou "Kale" vendu au poids, par sachet de 500 grammes.

À conserver idéalement dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Les "Kale" sont des choux frisés non pommés produits pour leur feuillage. Très pauvre en calories, excellents dépuratifs, ils sont parmi les légumes les plus riches en minéraux, protéines, calcium... que l'on puisse trouver. Imbattables pour leurs apports en vitamines A, ils sont également de très bons alliés santé.
Le "Kale" peut se cuisiner comme tous les autres choux ; bouilli, cuit à la vapeur, rissolé, frit... mais peut également se consommer cru en salade en enlevant les cotés.